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湘菜和川菜在整个中国范围内，哪个菜更让大众接受？

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就整个中国范围内而言，湘菜和川菜都是非常受欢迎的地方菜系。不过，川菜在中国范围内更加受到大众的广泛接受和喜爱。这主要是因为川菜辣味浓郁，口感丰富，调味独特，烹饪方法多样，风味鲜美，具有广泛的地域特色和品种选择。因此，川菜在全国范围内获得了更高的知名度和普及度。然而，湘菜也有自己独特的地方特色和口味，深受湖南地区和湖南人民的喜爱。

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发布时间

2019-05-22

更新时间

2025-05-22

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